_Se brindó orientación sobre manejo adecuado de alimentos, limpieza de establecimientos y prevención de riesgos sanitarios_
La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris), capacitó a 100 propietarios y empleados de establecimientos del Mercado Chihuahua, con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas y proteger la salud de trabajadores y consumidores.
Las actividades se realizaron con la participación de los dirigentes de la asociación del mercado y de locatarios de distintos giros comerciales.
Personal de Coespris brindó orientación sobre el manejo adecuado de alimentos, la limpieza de las áreas de venta y la mejora de las condiciones sanitarias de las instalaciones.
También se abordaron medidas para mantener espacios de trabajo limpios y seguros, así como acciones de saneamiento para reducir factores de riesgo en los establecimientos.
La Comisión entregó 240 materiales informativos con recomendaciones para facilitar la aplicación de prácticas adecuadas en las labores diarias de los comerciantes.
Además, dará continuidad a la orientación y asesoría en este sector, mediante una comunicación permanente con los locatarios, a fin de reforzar las medidas preventivas y promover su participación en el cuidado de la salud.
