Guadalajara, Jal. Independientemente de que Estados Unidos aplique o no aranceles agrícolas en abril próximo, la volatilidad y la incertidumbre que generan las amenazas arancelarias del presidente Donald Trump, repercutirán en un aumento al precio de los alimentos, coincidieron el presidente del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ), Andrés Canales, y la candidata de unidad para presidir ese organismo, Lorena Delgado.
“Definitivamente nos impacta a los consumidores que somos todos, es una medida totalmente inflacionaria y estamos hablando de Jalisco, pero también en Estados Unidos va a tener el mismo efecto”, comentó Delgado González.
“Tenemos una economía tan complementaria con Estados Unidos, que aplicar aranceles espejo de todos modos nos afectaría. Nosotros les compramos los granos para poder producir proteína animal, pero también otros insumos que se requieren para la producción, de hortalizas, de frutas, en donde Estados Unidos también es nuestro proveedor”, sostuvo, por su parte, Andrés Canales Leaño, presidente del CDAAJ.
“Para mí, una de las cosas muy importantes que necesitamos es la certeza y con estos vaivenes y arrebatos que ha tenido el presidente Trump para con todo el mundo, no nada más para México, eso nos quita certeza al bloque económico más importante del mundo que es Estados Unidos, Canadá y México. Somos de los compradores más importantes de maíz de Estados Unidos en el mundo, entonces, él le está pegando a su misma base, Texas es uno de los estados que más exporta productos para el agro”, indicó Canales Leaño.
“Y al tener un tema inflacionario en la economía estadounidense, repercute directo hacia nosotros y la inflación se va a disparar y eso viene a impactar prácticamente en todos los alimentos”, sostuvo el dirigente del sector en Jalisco, considerado líder agroalimentario del país.
Otros retos del sector
El todavía presidente del CDAAJ, indicó que la producción de alimentos en México enfrenta además, otros temas complejos como la falta de financiamiento, el cambio climático, y el déficit de mano de obra por lo que, dijo, la producción de alimentos a nivel mundial tiene que enfocarse a producir más con menos recursos humanos y naturales.
“El cambio climático es otro gran reto que tenemos que trabajar todos basados en la ciencia y la tecnología para poder solventar todos los retos que cada cadena productiva tiene en particular”, subrayó Canales.
“Hay que apostarle a la productividad, a la innovación a la tecnología, a la sostenibilidad, porque en la medida en que seamos eficientes en lo que producimos, vamos a depender menos del exterior”, mencionó por su parte, Lorena Delgado.
Déficit de jornaleros
Sobre el cierre de las fronteras para los migrantes tanto mexicanos como de otras nacionalidades, el presidente del CDAAJ indicó que el sector puede ofrecerles empleo en el campo de Jalisco y mitigar el déficit de jornaleros agrícolas que enfrenta el sector.
“Con todos esos migrantes que están legalmente en el país, hicimos algunas pruebas que resultaron positivas y queremos seguir trabajando con la Secretaría del Trabajo a nivel federal en programas de empleabilidad o de visas de trabajo para estos migrantes”, indicó Canales.
“Hay trabajos en campos de berries con centroamericanos que estaban legalmente en el país. Se terminaron esas visas y se regresaron, pero como ejercicio funcionó positivamente”, precisó.
Según el presidente del CDAAJ, el déficit de jornaleros agrícolas ronda el 25%, toda vez que el sector compite por la mano de obra con otros sectores como la construcción, el turismo y la manufactura.
Ampliación de Manzanillo
En tanto, el crecimiento en la superficie y capacidad de manejo de mercancías que tendrá el puerto de Manzanillo en el vecino estado de Colima, “es una ventaja competitiva” para Jalisco y consolida a la región como “el hub logístico” del país, comentó a El Economista , el presidente de la Asociación de la Industria Maquiladora y Manufacturera de Exportación (Index) Occidente, Guillermo del Río.
