La Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH) encabezada por Álvaro Bustillos Fuentes llevó a cabo la contratación de una empresa de estrategias de mercado para el ganado chihuahuense en el cual se destaca el estudio en 9 países de los cuales solo 3 podrían ser una posibilidad más para el sector ganadero y la venta de carne.
Se dio un nuevo estudio ya que el anterior se había realizado en el 2016 y ante la problemática por el cierre de frontera se dio la necesidad de buscar otras alternativas.
Carlos Millán en conjunto con Ana Pau Granillo y Mariel Moreno de KPMG Cárdenas Dozal, indicaron a los ganaderos Chihuahuenses los proceso que se desarrollaron en dos meses para buscar nuevos proyectos de mercado para la carne, se trata de un estudio realizado en 9 países, estos son alternativas dado a las condiciones actuales del cierre de frontera entre México y Estados Unidos por la contingencia del Gusano Barrenador.
Asegura que son mercados con una venta, rentabilidad y equivalentes, ya que algunos países contaban con buenos costos de venta, sin embargo el costo de transporte para llevar el producto resultaba muy alto y el tiempo no ayudaba, por lo cual fueron descartados.
“Revisando conexiones comerciales, requerimientos de exportación actuales, precios de compra, costos de producción actuales y logística y entrega, aranceles, y con esto se evaluaron 8 países los más accesibles son Arabia Saudita, Bélgica, Canadá, China, Corea del Sur, Estados Unidos, Japón, países bajos y Taiwán, estos con base a canal refrigerada, congelada y ganado en pie”, comentó Millán.
Se revisaron el perfil de los países con su consumo, precios, competidores, márgenes derivados del precio de venta en el país para colocar la carne allá, adicionalmente las condiciones comerciales con estos países y aranceles, otro tema es los requisitos sanitarios con temas de cuarentenas, enfermedades, vacunas, certificación y alimentación, mismos que fueron evaluados y con contactos para explorar la exportación.
Para la venta del canal refrigerado Canadá y Estados Unidos son una buena opción, en el caso de canal congelada Taiwán, mientras que para la venta de ganado en pie Canadá, estos países quedaron como seleccionados en los últimos meses.
“Condiciones de precio diferentes hay condiciones de precio diferentes, hay cambios en los hábitos de consumo hay incluso aranceles y restricciones sanitarias, si hubo algunos cambios incluso de algunos países que estuvieron la vez pasada como potenciales mercados unos los tuvimos que quitar y unos que no estaban los tuvimos que traer en esta nueva lista”, comentó.
Esta empresa KPMG Cárdenas Dozal es global y está presente en más de 140 países entre ellos 9 países de estudio con México, recabó una base de datos en base a las condiciones sanitarias actuales, por lo cual hay una esperanza de venta para el 2026 para el ganado chihuahuense.
