Hoy 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Comida Picante, además del Día Internacional de The Beatles y el Día Internacional de la Croqueta.
El Día Internacional de la Comida Picante se celebra el 16 de enero, siendo un homenaje tanto para este tipo de gastronomía como para los amantes de ella.
Además también se celebra el Día Internacional de The Beatles, aunque no es la única fecha de conmemoración la de este 16 de enero.
Y finalmente, el Día Internacional de la Croqueta se celebra este 16 de enero ya que se cree fue inventado por una campaña para un restaurante de Madrid en España, especializado en esta comida.
El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Comida Picante
El Día Internacional de la Comida Picante se celebra este 16 de enero en honor a este tipo de comida y a los amantes de ella.
De hecho, la comida picante es una de los sabores más populares en Latinoamérica y cuyo uso se remonta a épocas antiguas.
Asimismo, el Día Internacional de la Comida Picante recuerda que este condimento no solo se usa en la gastronomía, sino también en remedios de la medicina natural.
Entre los chiles y picantes más utilizados están:
- El pimiento morrón
- El pimiento de cayena
- El chile serrano
- Chile poblano
- Chile mulato
- Ají amarillo
- Chile jalapeño
- Chile de árbol
- Chile habanero
La sensación de picante se debe a un compuesto químico en los chiles y pimientos llamado capsaicina, el cual genera esta sensación de quemazón o picor al entrar en contacto con la saliva.
No obstante, este 16 de enero en el Día Internacional de la Comida Picante, se recuerda algunos de los beneficios del picante como:
- Estimulación del metabolismo
- Algunos condimentos previenen enfermedades degenerativas
- Ayudan a combatir enfermedades cardiovasculares y prevenirlas
- Activa la circulación
Además del Día Internacional de la Comida Picante, este 16 de enero es el Día Internacional de The Beatles.
Como ya se reveló, The Beatles es una de las agrupaciones legendarias en el mundo y es por eso que tienen varias fechas que los celebran como:
- 16 de enero
- 6 de julio
- 10 de julio
Este 16 de enero es considerado como el Día Internacional de The Beatles ya que para los fans fue la inauguración del Cavern Club, en el cual la agrupación de Liverpool en Reino Unido, hizo su debut.
Por lo que para varios, este 16 de enero consideran que es el Día Internacional de The Beatles al ser la primera vez que la agrupación se presentó en publico.
Aunque otros aseguran que el Día Internacional de The Beatles no es este 16 de enero sino el 6 de julio, la fecha en la cual John Lennon y Paul McCartney -81 años- se conocieron.
También el 10 de julio es considerado como el Día Internacional de The Beatles ya que es cuando la banda regresa a Liverpool tras su gira por estados unidos y rodaron su primera película.
No obstante, pese a que muchos consideran ya sea este 16 de enero o las otras fechas como el Día Internacional de The Beatles, ninguna de ellas es oficial.
Finalmente, este 16 de enero es el Día de la Croqueta que celebra este tipo de comida en el mundo, especialmente en España.
Algunos consideran que el nombre de croqueta viene de la onomatopeya “croquer” que en francés significa crujir y es el sonido que hace esta comida cuando se mastica.
Pese a celebrarse este 16 de enero el Día de la Croqueta, no se tiene claro cuándo fue que nació este platillo aunque algunos aseguran que fue una idea del chef de la corte de Luis XIV en 1619.
Otros le atribuyen la creación de la croqueta al fundador de la cocina clásica, Monsieur Escoffier en 1898; pero eso sí, este platillo indiscutiblemente tiene un origen francés.
