Al evitar la carne podrías poner en riesgo tu salud

¿Cuáles son las consecuencias de comer sólo vegetales? Mariana Isabel Valdés Moreno, jefa de la carrera de Nutriología en la Facultad de Estudios Superiores, plantel Zaragoza de la UNAM, explicó que este alimento es fundamental en la dieta porque tiene características nutrimentales como es el hierro, además de aportar grasa. De acuerdo con la entrevistada, …

continue reading

Desayunar helado te hace más inteligente, revela estudio

Un estudio realizado en Japón ha descubierto que desayunar helado podría ayudarte a mejorar tu estado de ánimo y a despertar más. Nada mejor para despertar. Pero antes de correr a buscar un bote de helado es necesario que sepas que con el que fue realizada la prueba no es uno comercial -que tiene mayor contenido de azúcar, jarabe de maíz y pectina. …

continue reading

Atienden a 230 intoxicados por comer chilaquiles durante congreso religioso en Cancún

Las personas intoxicadas tienen entre 14 y 18 años de edad, se encontraban en un congreso religioso; de manera inicial recibieron atención médica en el mismo lugar. La mayoría, según detallaron las autoridades sanitarias, serán dadas de alta este mismo jueves Un total de 230 personas resultaron intoxicadas al consumir alimentos en mal estado durante …

continue reading

Estos alimentos podrían encoger tu cerebro

El cerebro es una parte vital del cuerpo que coordina el pensamiento, la emoción, la conducta, el movimiento y la sensación. Y si por alguna razón sientes que te falta la memoria, te cuesta trabajo poner atención o hay alguna torpeza al querer deletrear una palabra, podría ser a causa de una inadecuada alimentación. Recuerda …

continue reading

Comida chatarra y poco ejercicio fomentan deterioro del cerebro

Los hábitos poco saludables del actual estilo de vida, con una dieta alta en calorías y poco ejercicio, puede provocar que se avance el deterioro de la salud del cerebro, según un estudio publicado hoy en Australia. La investigación, liderada por Nicolas Cherbuin, de la Universidad Nacional Australiana (ANU), indicó que actualmente una persona come de media unas 650 kilocalorías …

continue reading

Conoce qué alimentos debes lavar y desinfectar

Es bien sabido que los alimentos se deben lavar o desinfectar antes de prepararlos y ser consumidos. Pero también hay alimentos que nunca se deben lavar. La Academia de Nutrición y Dietética de los Estados Unidos publicó un artículo titulado “Should You Wash All Food?” (“¿Debes lavar toda la comida?”), donde explican que lavar ciertos …

continue reading

Inseguridad alimentaria: qué comen las familias más pobres de México

En la Ciudad de México, cerca de una cuarta parte de la población se encuentra en condiciones de inseguridad alimentaria. Aunque históricamente, esta condición se ha asociado con zonas rurales y de extrema pobreza, el actual sistema alimentario ha vulnerado incluso los contextos urbanos. Ayari Pasquier Merino, subsecretaria de la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad, de la UNAM, …

continue reading