Leonel Crosby presidente de la Asociación Ganadera local de razas puras del estado de Chihuahua, anunció que este próximo sábado se llevará a cabo la Subasta de Carne con el Concurso Novillo Gordo, esto en ExpoGan 2025.
En este sentido el sector ganadero de la mano de la Secretaria de Desarrollo Rural, invitan a los chihuahuenses a participar en este evento que se realizará el sábado 4 de octubre.
Destacan que la Clasificación de la carne como lo realiza Estados Unidos es importante, ante el gusano barrenador en el país Mexicano es necesaria esa clasificación para Chihuahua.
Está subasta se realizará el sábado 4 de octubre a partir de la 1 de la tarde con 24 cabezas de ganado, se trata de 250 kilos de carne 100% chihuahuense, empacada de medio kilo con pedido de corte, el objetivo es busca la alternativa de otros mercados locales, es para valorar el ganado de Chihuahua, con el fin de vender la carne de calidad.
Se espera que la carne sea un 30% más barato que en el mercado, con calidad de ganado.
Programa de ganado mejor con el fin de mejorar la genética con razas puras y creando un ganado de buena genética con el novillo gordo.
La Secretaría de Desarrollo Rural destacó que se han invertido 9 millones de pesos en la compra de mejores novillos con el fin de mejorar la genética con productores pequeños.
