Como evitar el “mal del puerco”

¿Te da sueño después de comer? Probablemente estés experimentando el famoso —y bastante desagradable— “mal del puerco”. Lo anterior lo publicó el diario El Financiero.  Sentir un ligero cansancio después de comer es, hasta cierto punto, normal, pues el proceso de digestión implica un descenso de la sangre de otros órganos y tejidos y un …

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¿Cómo comeremos en 2050?

El siglo XX fue el de las grandes soluciones para todos. Los antibióticos y las vacunas salvaron la vida de millones de personas, los fertilizantes y las nuevas técnicas agrarias quitaron el hambre a muchos más y se lograron acuerdos importantes sobre dietas o hábitos saludables. Pero entrados en el siglo XXI parece que las …

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La población vegana en México crece 9% y aun así sufre rechazo, dice especialista

El veganismo, práctica que siguen aquellas personas que renuncian al consumo de productos de origen animal, sigue ganando adeptos en México, ya que al menos el 9 por ciento de la población ha optado por este tipo de alimentación. “Ser vegano es un estilo de vida que conlleva a evitar ingerir alimentos cárnicos, lácteos, miel, …

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Advierten de larva en el sushi

Médicos de Portugal encontraron una variedad de larvas en el revestimiento del tubo digestivo de un hombre de 32 años; la razón, un parásito alojado en un sushi que había consumido. Lo anterior lo publicó el diario Debate.   Aunque los nutriólogos aconsejan incorporar el pescado en nuestros alimentos como un nutriente muy importante sobre …

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Advierten sobre huevos clonados

En los últimos días este producto se ha visto envuelto en una controversia que ha generado alerta entre los consumidores; la supuesta llegada de huevo clonado a supermercados mexicanos, provenientes de China, lo anterior lo publicó el diario Debate.   Aunque la Profeco desmintió el hecho, los consumidores en redes sociales siguen con las denuncias sobre …

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