¿Consumo de carne y leche de búfalo? Impulsan su crianza en el país

Debido al crecimiento de la crianza de búfalos de agua en el país, este segmento pecuario será incorporado como Sistema Producto en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), a fin de que se convierta en una actividad regular. En un comunicado, la dependencia informó que los primeros búfalos de agua …

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Bajar precios de estos siete alimentos podría salvar miles de vidas

Investigadores de la Escuela Friedman en la Universidad de Tufts (Estados Unidos) descubrieron que sólo con modificar el precio a la baja de siete alimentos, incluidos frutas, verduras y bebidas con azúcar, sería suficiente para reducir las muertes por ictus, diabetes y enfermedades cardiovasculares, lo que permitiría salvar miles de vidas al año. En su …

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Expertos revelan los peligros de las dietas restrictivas en niños

Cada vez es más común encontrar familias donde han decidido quitar ciertos alimentos porque no son buenos nutricionalmente hablando y encontramos dietas restrictivas de gluten, carne, lactosa para todos los miembros de la familia, incluyendo los más pequeños. Pero recientemente, el doctor Francisco Javier Martín, experto en gastroenterología del Hospital Sant Joan de Déu de …

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