Detectan coronavirus en camarones; China suspende importación

China informó que suspendió las importaciones de camarón proveniente de Ecuador luego de detectar coronavirus en cargamentos recientes de este producto. De acuerdo con información de la agencia Reuters, China realizó pruebas de labotatorio a cargamentos de Industrial Pesquera Santa Priscila SA, Empacreci SA y Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif, mismos que han dado seis resultados …

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Crean un ‘Mapa del Caos’ que predice el aumento de las muertes debido a la escasez de alimentos y agua en los próximos años

Un grupo de científcos de la Universidad Anglia Ruskin (el Reino Unido) ha creado un ‘Mapa del Caos‘, que registró las muertes en el mundo relacionadas con los disturbios violentos por la escasez de alimentos, combustible y agua, y ha advertido que el número de fallecimientos por estas razones podrá aumentar en el futuro próximo.  En particular, los investigadores registraron más …

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Carne para hamburguesa no es 100 por ciento de res o de pollo: Profeco

El organismo señala que el producto es la opción más rápida y fácil para preparar hamburguesas para un gran número de personas, pero “no todas son 100 por ciento de res o de pollo“, pues contienen piel de pollo o condimentos, y no demuestran que la carne provenga de arrachera, rib eye o sirloin. En el Laboratorio, indica, se puso a prueba la calidad …

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Acaba Coespris con 5 toneladas de queso contaminado y productos nocivos

Noticias de Chihuahua.-Entre los productos nocivos había suplementos naturistas, cápsulas, cigarros sin permiso de importación y alcohol de distintos grados El queso sumó poco más de 3 y media toneladas, asegurado a empresas que incumplieron con la normatividad sanitaria Personal de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris), destruyó 3.6 toneladas de …

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Una tortilla de chapulín busca ser una opción alimenticia para comunidades de escasos recursos

Una tortilla a base de harina de chapulín realizada por una investigadora mexicana busca ser una opción alimenticia para comunidades de escasos recursos gracias al alto valor proteínico de esos grillos y su bajo costo económico. La doctora Fabiola Curiel Ayala, docente de la Universidad del Valle de México (UVM) y responsable del proyecto, informó …

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