”Me encanta trabajar con frutas y pescados”, dijo el chef Pedro Marti, oriundo de Islas Canarias quien visita la ciudad de Chihuahua para presentar el festival de su restaurante Vasco llamado Bulla.
En conferencia de prensa dio a conocer que sus restaurantes en la Ciudad de México Bulla, así se llama porque es un sentido de buen humor, donde las personas están alegres siempre habrá “bullicios”.
La presentación del festival lo hizo en el restaurante La Casona. Donde compartirá su menú vasco del 25 de noviembre al 6 de diciembre.
Pedro Martin, agregó que no ha tenido mucho acercamiento con Chihuahua, sin embargo pretende conocer para llevar producto fresco para su cocina.
Martin tiene 18 años haciendo cocina, lo que más le gusta por ende visita estados de la República Mexicana para llevar productos.
El chef también dijo que en sus restaurantes evita todo lo que haga alusión a España. “Yo soy canario, y no somos así”, expresó.
