La presidenta de la sección de restaurantes de Canaco, María Guadalupe Fierro dio a conocer que actualmente un 60% de los restaurantes son informales.
En este sentido explicó que aunque no hay una estadística actual respecto al tema, se sabe que desde hace dos años el 60% de los restaurantes presenta informalidad lo cual presenta un problema.
“Pocos restaurantes les brindan seguro social a sus empleados, además de trabajar en la ilegalidad”, comentó.
Destacó que se requiere una baja de impuestos en este sector para impulsar el crecimiento de la formalidad, sin embargo, eso no está en las manos del sector sino del gobierno federal.
Para finalizar lanza un llamado a todos los restauranteros en seguir trabajando para evitar los cierres de sus empresas, evitar caer en la informalidad debe ser una meta para el crecimiento de los mismos y garantizar mejoras para sus colaboradores.
“A trabajar a seguir trabajando por México, venga lo que venga, apoyar a nuestros colaboradores para tener ingresos, echarnos porras, no hay de otra”, concluyó.
