Es Chihuahua referente nacional en producción de vino

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– _El estado fue nominado en la categoría “Mejor Escenario para Vivir una Experiencia entre Sabor y Vino, ¿Qué región vinícola deleita tu espíritu?”, de los premios “Lo mejor de México”_ Por su calidez, tradición y maridajes de primera, el estado se ha convertido en un referente a nivel nacional de producción de vino y […]

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 Expertos detallan cómo afecta el cambio climático al vino

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Más alcohol, diferente sabor, otro color, distinto aroma… El cambio climático ha provocado una alteración de los perfiles organolépticos del vino y reta a los productores a aplicar diferentes técnicas para mantener intactas las características propias de sus elaboraciones. La causa principal es el mayor número de días con altas temperaturas y las olas de […]

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